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[연예뉴스]'생활의 달인', 고소+감칠맛 일품 '막국수'… 달인만의 비법은?

온카뱅크관리자

2025-05-26 20:30:11

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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203013640hlho.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="2crs3eOJWO" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img4.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203013640hlho.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS '생활의 달인'
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           <p>[스포츠한국 김현희 기자] '생활의 달인'에서는 다양한 달인이 소개된다.</p> 
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           <p>오늘(26일) 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 막국수 달인, 요구르트 달인, 부천 깜빠뉴·바게트 달인, 초저가 달인이 소개된다.</p> 
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           <p>김포의 한 막국숫집. 그저 메밀로 만든 면에 양념장, 김 가루만 올라간 단순한 음식인데도 이토록 사랑받는 이유는 뭘까? 평창 진부면 해발 700m에서 공수한 찐 평창 식재료로 만들어 더욱 고소함을 살렸다는 달인의 막국수. 맛의 비결은 바로, 원조 레시피 스승인 평창 'ㄴ'막국수 안복순 장인에게 배운 비법 간장. 오직 스승만이 그 맛을 낼 수 있기에, 달인도 매번 평창에 방문해 함께 간장을 만들어 받아온다. 김포 원탑 막국수를 만나본다.</p> 
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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203018084fbww.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="4Z8boWKGyr" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203018084fbww.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS '생활의 달인'
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           <p>한국 최대 유산균 발효유 생산업체인 'ㅎ'공장. 고속 카메라도 잡아내지 못한 불량품을 골라내는 달인이 있다. 시각 후각 미각까지 총동원해 직접 맛을 보고 제품을 검수한다는 이경숙 씨가 그 주인공. 기계 못지않은 정확한 감각으로 하자품을 골라내는 달인의 작업 현장을 찾아가 본다.</p> 
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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203016254szsj.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="fZ6KgY9Hvm" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203016254szsj.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS '생활의 달인'
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           <p>부천의 한 시장 앞. 화려한 토핑 없이도 빵 그 자체 본연의 맛을 뽐내는 나라 프랑스에서 온 아틀라니 프랑크 씨의 작은 매장이 있다. 대표 메뉴는 깜파뉴, 바게트와 같은 식사 빵. 단단한 껍질이 마치 캡슐처럼 촉촉한 맛을 가두고 있다. 밀가루, 물, 소금으로만 만들어지는 달인만의 구수한 마법을 맛본다.</p> 
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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203014984jirt.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="VU1WKjYchs" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202505/26/SpoHankook/20250526203014984jirt.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS '생활의 달인'
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           <p>만 원 단 한 장으로 하루를 알차게 보내는 달인이 있다. 수도권 전역의 숨은 명소를 새롭게 재해석한 그의 하루는 가성비를 넘어 '가심비'를 겨냥한다. 만 원으로 전신 코디 가능한 의류 매장부터, 갓 구운 따끈한 빵이 두 봉지 천 원. 무료로 관람이 가능한 서울의 역사 문화 시설까지. 정광자 달인의 초저가 투어, 그 두 번째 이야기를 지금 바로 들어본다.</p> 
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           <p>한편 '생활의 달인'은 오늘(26일) 9시에 방송된다.</p>
           <p> </p>
           <p>스포츠한국 김현희 기자 kimhh20811@sportshankook.co.kr</p>
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠한국. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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