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[연예뉴스]'생활의 달인', 매콤달콤 '비빔국수'→ 쫄깃 면발 '유니짜장'까지… 달인의 비법은?

온카뱅크관리자

2025-04-28 20:30:11

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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/28/SpoHankook/20250428203013184pomi.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="UostwNIilB" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/28/SpoHankook/20250428203013184pomi.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS '생활의 달인'
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           <p>[스포츠한국 김현희 기자] '생활의 달인'에서는 다양한 달인이 소개된다.</p> 
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           <p>오늘(28일) SBS '생활의 달인'에서는 은둔식달 - 양주 꽈배기 달인, 포천 유니짜장 달인, 포천 간장 비빔국수 달인, 마우스 달인, 노포 덕후 달인, 튀김 군만두 달인, 부자(父子) 페인트 달인이 소개된다.</p> 
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           <p>포천시 내촌면 한적한 시골길, 40년 넘게 자리를 지켜온 'ㅅ' 중식당. 이곳의 인기 메뉴는 잘게 다져진 고기와 채소가 어우러진 유니짜장이다. 이에 못지않은 면 요리로 대결하는 또 다른 식당이 있다. 집에서 만든 듯한 손맛이 느껴지는 'ㅍ'식당 비빔국수는 매콤달콤 양념장과 기가 막힌 감칠맛으로 식객들을 끌어모은다. 아침 7시부터 오픈런을 불사한다는 'ㅅ'가게의 겉바속촉 옥수수 꽈배기까지 포천 &amp; 양주의 숨은 별미 식당 세 곳을 찾아가 본다.</p> 
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           <p>컴퓨터를 자주 하는 사람은 다 안다는 'ㄹ' 사의 마우스. 이를 전문으로 수리하는 소재성 달인. 컴퓨터가 한국에 처음 들어왔을 때 달인은 컴퓨터가 아닌 마우스 기능에 매력을 느끼게 되었고, 이 분야에 더욱 전문성을 높이고자 직접 중국 광저우에서 수리 교육까지 받았다. 일상에 흔히 겪는 잔고장과 이물질 제거는 물론, 간단한 처치법으로 마우스 수명 늘리는 꿀팁까지 대공개. 소재성 달인의 딸깍 소리를 들어본다.</p> 
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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/28/SpoHankook/20250428203017543cljx.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="qDFtwNIiSu" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/28/SpoHankook/20250428203017543cljx.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS '생활의 달인'
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           <p>서울의 노포만 500군데 이상을 방문했다는 장영수 달인. 15년 동안 셰프로 일해온 달인은 나를 위해 맛있고, 좋은 것만 먹기로 했고, 그렇게 찾아 나선 것이 노포. 요리사였던 달인에게는 마음을 내려놓고 쉴 수 있는, 그야말로 위로의 식탁. 오직 노포이기에 경험할 수 있는 손맛과 정성으로 내어주는 한 그릇에 담긴 진심. 수십 년의 세월을 살아남은 노포 맛집 덕후의 세 번째 이야기를 들어본다.</p> 
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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/28/SpoHankook/20250428203014663eggg.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="uC4j276Fhq" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img1.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/28/SpoHankook/20250428203014663eggg.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS '생활의 달인'
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           <p>경동시장의 명물이라 하면 단연 군만두를 떠올린다. 전국각지에서 몰려드는 손님들 덕에 하루에 팔리는 양이 자그마치 8천 개. 경력 15년의 군만두 달인 김규남 씨는 군만두의 교과서라 할 수 있는 맛과 기술을 겸비했다. 하루 수천 개를 만들어내도 순식간에 팔려나가는 인기 덕분에 점점 더 빨라진다는 달인의 손. 기계처럼 빠르고 정확한 손길로 군만두를 만드는 달인을 만나본다.</p> 
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           <p class="link_figure"><img alt="ⓒSBS '생활의 달인'" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202504/28/SpoHankook/20250428203016263hltq.jpg" data-org-width="600" dmcf-mid="7cAWadkPlz" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img2.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202504/28/SpoHankook/20250428203016263hltq.jpg" width="658"></p>
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            ⓒSBS '생활의 달인'
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           <p>아버지의 대를 이어 페인트 기술을 익히고 있는 이진혁 달인. 어린 나이임에도 벌써 7년 차. 학생 때부터 아버지에게 배운 기술을 뽐내고 있다. 사다리와 한 몸이 되어 자유자재로 이동하는 달인의 모습은 그야말로 진풍경이다. 아버지에게 배운 노하우와 20대 청춘의 열정을 더해 페인트 업계 에이스를 꿈꾸는 사다리 청년을 만나본다.</p> 
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           <p>한편 SBS '생활의 달인'은 오늘(28일) 저녁 9시에 방송된다.</p>
           <p> </p>
           <p>스포츠한국 김현희 기자 kimhh20811@sportshankook.co.kr</p>
          </div>
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        <p class="" data-translation="true">Copyright © 스포츠한국. 무단전재 및 재배포 금지.</p>

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