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[연예뉴스]'흑백요리사' 백수저 조셉, 노포 전격 해부 "내 요리보다 맛있어"

온카뱅크관리자

2024-12-05 13:36:25

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        <div class="article_view" data-translation-body="true" data-tiara-layer="article_body" data-tiara-action-name="본문이미지확대_클릭"> 
         <section dmcf-sid="927spO2Xel">
          <p dmcf-pid="2mAbaKmeeh" dmcf-ptype="general">백수저 셰프 조셉이 33년에서 44년까지, 긴 역사를 자랑하는 노포 전격 해부에 나선다. </p>
          <figure class="figure_frm origin_fig" dmcf-pid="VZTJliZwnC" dmcf-ptype="figure">
           <p class="link_figure"><img alt="iMBC 연예뉴스 사진" class="thumb_g_article" data-org-src="https://t1.daumcdn.net/news/202412/05/iMBC/20241205133628568stlu.jpg" data-org-width="1000" dmcf-mid="KlvdhJXDJS" dmcf-mtype="image" height="auto" src="https://img3.daumcdn.net/thumb/R658x0.q70/?fname=https://t1.daumcdn.net/news/202412/05/iMBC/20241205133628568stlu.jpg" width="658"></p>
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            iMBC 연예뉴스 사진
           </figcaption>
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          <p dmcf-pid="fCDVcfCniI" dmcf-ptype="general">12월 5일 방송되는 MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지?' 연말 특집 '셰프의 노포 투어'에서는 미슐랭 셰프 조셉이 친구 데이비드와 함께 수십 년 경력의 노포들을 찾는다. </p>
          <p dmcf-pid="4TOPrQTNdO" dmcf-ptype="general">조셉과 데이비드는 한 번도 접해본 적 없는 특별한 경험을 하기 위한 곳을 첫 투어 식당으로 정한다. 이 곳은 구수한 밥에 욕까지 먹을 수 있는(?) 33년 경력의 노포의 정석이었다고. 전매특허 된장시래기를 포함한 콩 요리 한 상이 나오자, 놀라움을 감추지 못한 조셉. 밑반찬부터 본 요리 하나하나 디테일하게 분석하며 한식 파인 다이닝 셰프 모멘트를 제대로 발산할 예정이라는데. </p>
          <p dmcf-pid="8Sm8D6SgMs" dmcf-ptype="general">특히 노포의 감자전이 본인이 레스토랑에서 선보이는 감자전 메뉴보다 맛있다는 솔직한 극찬까지 날려 MC들을 놀라게 했다는 후문. MC 김준현도 “오리지널 한식의 끝. 너무 가고 싶다”라며 점찍은 노포 버전 코스 요리에 기대가 모인다. </p>
          <p dmcf-pid="6nxZ65nbnm" dmcf-ptype="general">뒤이어 친구들이 찾은 노포는 44년의 유구한 역사를 지닌 이동 갈빗집. 이곳에서 조셉의 요리 영감은 무궁무진하게 샘솟았다는 전언. 조셉은 MC 김준현과 이현이도 생소하다며 술렁인 미지의 반찬을 맛보고는 “진짜 이 재료 쓸 것 같아”라며 창작욕을 불태우기는 기본. 갈비의 맛에 감격한 나머지, 즉석에서 기상천외한 레스팅 신메뉴까지 탄생시켰다는데. 이에 MC 이현이는 “별거 안 했는데 비주얼은 흡사 파인 다이닝”이라며 감탄했다는 후문. 갈비를 예술로 승화시킨 조셉의 노포 갈비 응용편 메뉴는 어떤 모습일지. </p>
          <div dmcf-pid="PzFk5EzTdr" dmcf-ptype="general">
           5년 연속 미슐랭 원스타를 유지 중인 조셉 셰프에게 새로운 영감을 불어넣은 '셰프의 노포 투어'는 12월 5일 목요일 오후 8시 MBC에브리원 '어서와 한국은 처음이지?'에서 확인할 수 있다.
           <p>iMBC연예 유정민 | 사진출처 MBC에브리원</p>
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         </section> 
        </div> 
        <p class="" data-translation="true">Copyright © MBC연예. 무단전재 및 재배포, AI학습 금지.</p>

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