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[연예뉴스]샘 킴X정지선X권성준까지 '굴욕의 막내행'…대본도 없는 해외 주방 생존기 [언더커버 셰프]

온카뱅크관리자

2026-05-20 09:55:00

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 사진 제공 = tvN
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 [마이데일리 = 한소희 기자] tvN 새 예능 '언더커버 셰프'가 첫 방송을 하루 앞두고, 시청자들의 본방 사수 욕구를 자극할 관전 포인트를 공개했다.
 '언더커버 셰프'는 대한민국 대표 스타 셰프들이 자신들의 요리 인생에 영향을 준 나라의 식당에 '주방 막내'로 위장 취업해, 계급장을 내려놓고 히든 미션에 도전하는 리얼 예능이다.
 샘 킴, 정지선, 권성준 셰프가 해외 주방에 잠입해 낯선 환경 속 생존기를 펼칠 예정이다.
 대한민국 요리 업계를 대표하는 셰프들이 가장 낮은 자리인 '주방 막내'로 돌아간다. 26명의 직원을 이끄는 대한민국 1세대 스타 셰프 샘 킴은 27년 만에 이탈리아 주방의 막내 '희태'가 되어 날달걀 깨기부터 다시 시작한다.
 42명의 직원을 지휘하는 24년 차 중식 셰프 정지선은 복싱 선수 출신 요리 초보 '써니'로 변신, 중국 초대형 연회장 주방에서 고추 썰기에 나선다.
 11년 차 셰프 권성준은 전직 야구선수 '샘 권'으로 위장해 하루 130개의 감자를 깎는 '초고스펙 감자깎이'로 활약한다. 오너 셰프 타이틀을 내려놓고 다시 막내가 된 세 사람의 좌충우돌 적응기가 웃음을 선사할 전망이다.
 '언더커버 셰프'는 현지 식당 사장조차 프로그램의 전말을 모르는 상태에서 진행되는 '생 리얼리티'를 표방한다. 셰프들은 가명을 사용해 실제 직원처럼 잠입하며, 권성준은 위장을 위해 가짜 SNS 계정까지 만들었다고.
 특히 “주방 막내로 잠입해 5일 안에 신메뉴를 올려야 한다”는 미션에 셰프들은 당황을 감추지 못했다. 예능적인 장치가 있을 거라 기대했지만, 제작진은 세 사람을 현지 식당에 그대로 투입한 뒤 사실상 방치했다고 전해졌다.
 권성준은 결국 "제발 대본 좀 주세요"라고 호소할 정도였다는 후문. 대본도 가이드도 없는 해외 주방에서 세 셰프가 맨몸으로 부딪히는 생생한 리얼리티가 관전 포인트다.
 셰프들이 잠입한 해외 주방과 현지 크루들과의 관계성도 빼놓을 수 없다. 샘 킴이 찾은 이탈리아 파르마의 미슐랭 맛집에서는 날카로운 눈빛으로 막내를 감시하는 사장이 긴장감을 더한다.
 정지선이 입성한 중국 청두의 초대형 연회장 주방에는 무려 68년 경력의 82세 대가가 등장한다. 정지선의 초보 연기에 사장이 마른세수를 하며 호랑이 같은 포스를 드러낸다고.
 권성준이 잠입한 나폴리의 3대째 전통 식당에서는 1분 1초 밀착 감시하는 주방 선배와의 팽팽한 케미가 펼쳐진다. 과연 도합 62년 경력의 세 셰프가 해외 주방에서 정체를 숨긴 채 인정받을 수 있을지 관심이 쏠린다.
 한편, tvN '언더커버 셰프'는 21일 목요일 오후 8시 40분 첫 방송된다.
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